Das vorweihnachtliche Backen gehört in vielen Familien zum Advent und zum Fest wie der Christbaum und die Geschenke. Und in der vorweihnachtlichen Backstube ist tatsächlich kaum etwas so verlockend wie der Duft typischer Weihnachtsgewürze und frisch gebackener Kekse. Weihnachtskekse haben für Bettina Ager einen hohen Stellenwert. Von Anisbögen über Eisenbahner, Kokosbusserl, Linzer Augen, Orangenzungen und Vanillekipferl bis hin zu Zimtsternen hat sie in diesem Buch ihre besten Rezepte für die schönste Zeit des Jahres zusammengestellt. Die Autorin listet übersichtlich die Zutaten auf und beschreibt die Zubereitungen kurz, genau und verständlich. Wichtig ist ihr auch, alle Rezepte selbst mehrmals erprobt zu haben, denn: „Wirklich brauchbar ist ein Rezept erst dann, wenn ich mich darauf verlassen kann. Niemand möchte Ideen, die nicht funktionieren, und Bilder, die zu viel versprechen und nichts halten – das ist in der Küche wie im Leben.“ (Bettina Ager)weiterlesen