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Lebensmittel und Mikroorganismen

Frischware — Konservierungsmethoden — Verderb

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-7985-0823-1 / 978-3798508231 / 9783798508231

Verlag: Steinkopff

Erscheinungsdatum: 01.01.1989

Seiten: 322

Auflage: 1

Zielgruppe: Professional/practitioner

Autor(en): K.-H. Wallhäußer

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