Schlagerstar Natalie Holzner begeistert in ihrem neuen Kochbuch "Leicht & Lecker - die österreichische Küche vegetarisch" mit einer vielfältigen Sammlung an vegetarischen Rezepten, die die traditionelle österreichische Küche neu interpretieren. Dieses Buch richtet sich an alle, die Freude am Kochen haben und zeigt, wie man auch in kleinen Küchen mit wenig Equipment kulinarische Meisterwerke zaubern kann. Ein zentrales Thema des Kochbuchs ist Nachhaltigkeit. Natalie legt großen Wert auf die Verwendung regionaler und saisonaler Zutaten. Sie zeigt, wie man durch bewussten Einsatz von Lebensmitteln Abfall reduziert und gesunde, umweltfreundliche Gerichte zaubert. Mit "Leicht & Lecker - die österreichische Küche vegetarisch" möchte Natalie Holzner zeigen, dass vegetarisches Kochen einfach, gesund und unglaublich schmackhaft sein kann. Das Buch soll inspirieren, neue Gerichte auszuprobieren und die Freude am Kochen zu entdecken, während gleichzeitig ein Beitrag zur Nachhaltigkeit geleistet wird.weiterlesen