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Lüftung von Gewerbeküchen (Set)

Set bestehend aus: Fachbücher "Grundlagen, Berechnungen" und "Komponenten, Anlagen"

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Set bestehend aus: Lüftung von Gewerbeküchen: Grundlagen, Berechnungen Dieser Ratgeber enthält ausführliche Informationen über die Auslegung und die Planung von Küchenlüftungsanlagen. Aus dem Inhalt: · Einführung, Begriffsbestimmung · Übersicht über die zu beachtenden Normen, Vorschriften, Richtlinien und den Arbeitsschutz · Auslegung der Luftvolumenströme nach VDI 2052-1, DIN EN 16282-1 und anderen Methoden · Beispielrechnungen mit Angaben zu den verschiedenen Küchengeräten · Zulässige Strömungsrichtungen in den verschiedenen Küchenbereichen · Anforderungen an die Planung und Auslegung von Küchenlüftungssystemen und Lüftung von Gewerbeküchen: Komponenten, Anlagen Dieser Ratgeber schließt nahtlos an das Werk des gleichen Autors 'Lüftung von Gewerbeküchen: Grundlagen, Berechnungen' an und stellt die Komponenten von Gewerbeküchen, wie Dunstabzugshauben und Küchenlüftungsdecken, Aerosolabscheider sowie Anlagen zur Abluftreinigung ausführlich vor und gibt Hinweise zur Planung und Auslegung. Erläuterungen zur Planung von Küchenlüftungsanlagen, den bauordnungsrechtlichen Anforderungen und zum Brandschutz runden das Werk ab. weiterlesen

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-8007-4759-7 / 978-3800747597 / 9783800747597

Verlag: VDE VERLAG

Erscheinungsdatum: 01.07.2019

Seiten: 292

Zielgruppe: Einsteiger, Auffrischer und Profis der Klima- und Lüftungsbranche und Quereinsteiger aus verwandten Gewerken, insbesondere Planer, ausführende Unternehmen, Sachverständige, Behörden, Schornsteinfegermeister, Betreiber und Planer von Großküchen

Autor(en): Georg Tale-Yazdi

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