In Zeiten immer neuer Lebensmittelskandale findet eine Rückbesinnung auf naturbelassene Nahrung und somit auch auf Hausschlachtungen statt. Dieses Buch verbindet die Erinnerungen an die Schlachtefeste von früher mit nützlichen Tipps für heute. Es bietet das Basiswissen für Hausschlachtungen und viel Informatives, Nostalgisches und Heiteres darüber hinaus.weiterlesen