Gesundes Kraut wächst überall, man muss es nur findenManuel Larbigs Leidenschaft sind die Pflanzen. Im Raum Berlin und Brandenburg bietet er Kräuterwanderungen und -kochkurse an. Dabei zeigt er, dass man nicht in den Wald gehen muss, um Wildkräuter zu sammeln, denn viele bekannte und weniger bekannte Arten lassen sich an Orten finden, an denen man es überhaupt nicht erwartet hätte: am Straßenrand, im Park, an der Bushaltestelle. Und: Diese Wildkräuter sind teilweise sogar gesünder als die aus dem Supermarkt.In seinem Buch beantwortet Manuel Larbig alle Fragen, die ihm in seinen Kursen immer gestellt werden, er erzählt von Erlebnissen am Wegesrand und zeigt, wie man Wildkräuter richtig bestimmen und sich ganz einfach ein leckeres Essen damit zaubern kann.weiterlesen