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Methoden der Sauerstoffmessung in Wein

Produktform: Buch

In diesem Heft werden die praxistauglichen Methoden zur aktiven Kontrolle des Sauerstoffgehaltes und der Sauerstoffaufnahme beschrieben. Für jeden Kellermeister eine unverzichtbare Informationsquelle.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-941583-74-0 / 978-3941583740 / 9783941583740

Verlag: Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft

Erscheinungsdatum: 04.02.2013

Seiten: 32

Auflage: 1

Zielgruppe: Kellermeister, Weinbereiter

Autor(en): R. Jung, Rainer Jung, Claudia Schüßler, Christoph Schüßler

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