Arabische Mezze sind hierzulande nicht mehr wegzudenken. So ziemlich jeder kennt (und liebt) Hummus und Falafel. Doch wie wäre es, diese und viele weitere Gaumenfreuden zuhause nachzukochen? In Mezze für Anfänger dreht sich alles um die kleinen Köstlichkeiten der arabischen Küche. Dieses liebevoll gestaltete Mezze-Kochbuch enthält 40 ausführlich dokumentierte Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos sowie vielen praktischen Tipps. Gelingsicher für Neulinge der arabischen Küche, um Mezze genauso nachzukochen, wie man sie im Orient findet. Ob herzhafte Auberginencreme, hausgemachtes Brot, sommerlicher Petersiliensalat, arabische Pizza, Fleischbällchen in Kirschsauce oder gefüllte Weinblätter - in diesem Buch ist für jeden Anlass und Geschmack etwas Passendes dabei. Dank drei Menüvorschlägen ist die nächste Mezze-Party im Handumdrehen organisiert. Abgerundet wird das Buch mit vielen interessanten Informationen rund um die arabische Küche, Esskultur und Gastfreundschaft sowie lebendigen Fotos, die einen Einblick in die arabische Kultur erlauben. Yallah, tauchen wir ein in die bunte Welt der Mezze!weiterlesen