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Microbial Enzymes

Production, Purification and Industrial Applications

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

A comprehensive discussion of production and purification strategies for microbial enzymes of great importance in various industries, from food and beverages to pharmaceuticals.weiterlesen

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-527-35290-6 / 978-3527352906 / 9783527352906

Verlag: Wiley-VCH

Erscheinungsdatum: 27.11.2024

Seiten: 848

Auflage: 1

Herausgegeben von Rajarshi Kumar Gaur, Pankaj Chowdhary, Dinesh Yadav, Gautam Anand

329,00 € inkl. MwSt.
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