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Microbial Organic Acids Production

Utilizing Waste Feedstocks

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Organic acids have many applications in the food, beverage, pharmaceutical, chemical, and textile industries. Traditionally, organic acids are produced energy-intensive chemical processes. Fermentative production of organic acids is environmentally friendly and cost-effective approaches for large scale production of enzymes utilizes organic waste feedstocks. This book provides the recent research on microbial production of organic acids.weiterlesen

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-11-079256-0 / 978-3110792560 / 9783110792560

Verlag: De Gruyter

Erscheinungsdatum: 29.01.2024

Seiten: 215

Auflage: 1

Herausgegeben von Amit Kumar, Vikas Kumar

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