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Microbial Toxins in Foods and Feeds

Cellular and Molecular Modes of Action

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-4612-7916-7 / 978-1461279167 / 9781461279167

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 17.09.2011

Seiten: 634

Auflage: 1

Herausgegeben von J.L. Richard, V.R. Jr. Dowell, A.E. Pohland

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