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Milchziegenhaltung

Produktionsverfahren planen und kalkulieren

Produktform: Buch

Ziegenmilcherzeugung kalkulieren und Produktionsverfahren planen: Für den Betriebszweig Milchziegenhaltung bietet die 2. Auflage der Datensammlung umfassendes Wissen und Informationen. Die Autorinnen und Autoren haben von der Aufzucht der Kitze über die Milchverarbeitung bis zur Vermarktung der Produkte - belastbare Daten zusammengestellt. Planungsbeispiele zeigen, wie sich konventionell und ökologisch gehaltene Milchziegen rechnen. Neben den dargestellten Verfahrensabläufen werden Kennzahlen der Arbeitserledigung, ökonomische Erfolgsgrößen und Stückkosten ausgewiesen.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-945088-80-7 / 978-3945088807 / 9783945088807

Verlag: Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft

Erscheinungsdatum: 26.07.2021

Seiten: 140

Herausgegeben von KTBL e.V.

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