Es geht um die Nutzung der Wasserkraft, und hauptsächlich um die Mühle, als ein besonderes Werk der Volkstechnik. Sie ist als wassergetriebene Anlage schon seit etwa 2000 Jahren bekannt. Auf dem Weg vom Korn zum Brot kommt ihr eine wichtige Rolle zu. Eine eigene Mühle zu besitzen, festigte die Selbstständigkeit des Bauern und sicherte die Selbstversorgung. Die Leserinnen und Leser dieses Buches müssen sich darauf einlassen, in eine versunkene Welt einzutauchen. Denn all das, was wir heutzutage an technischen Hilfsmitteln sowie Verkehrs- und Fortbewegungsmöglichkeiten zur Verfügung haben, gab es vor Jahren nicht.weiterlesen