Mixer-Rezepte: Der perfekte Schlemmereien-Mix mit der vollen Ladung an Vitaminen, Geschmack und Abwechslung Samtig-frische Smoothies, herrlich cremige Suppen, sämige Saucen und makellos glatte Pürees: Für diese Wunschträume der Küchenkunst gibt es eine geniale Universal-Geheimwaffe – den Mixer. Wie Sie damit einzigartige Leckereien im Handumdrehen aus dem Ärmel schütteln und zu welch köstlichen Gerichten sich die Ergebnisse verarbeiten lassen, das zeigt Ihnen dieses besondere Kochbuch! Der Mixer hat es ganz schön in sich: So zerkleinert er nicht nur mühelos so gut wie jedes Lebensmittel, sondern erhitzt nach Bedarf gleich dazu, darüber hinaus gelingt jede gewünschte Konsistenz von Püriergut auf den Punkt. So wird er zum besten Verbündeten für gesunde Smoothies, Säfte, Aufstriche oder Suppen im Turbogang, glänzt darüber hinaus jedoch auch bei der Teigherstellung und liefert blitzschnell frische, nährstoffreiche Grundlagen für vielfältige Hauptgerichte, Desserts und Salate. Damit Sie das Potenzial Ihres Küchenhelfers optimal ausnutzen können, präsentiert dieses Buch Ihnen eine große Sammlung an Rezeptideen, die exakt auf die Verwendung des Mixers zugeschnitten sind und Fleischliebhaber, Fischfans und Veggies gleichermaßen mit einer Riesenauswahl glücklich machen. Angst vor Matsch? Keine Sorge! Die kinderleichten Anleitungen sorgen dafür, dass Sie genau wissen, was wann in den Mixer gehört, und mit zusätzlichen Tipps und Tricks rund um Funktionen, Wissenswertes und Zubereitungsmethoden gelingen auch Ungeübten von Anfang an kulinarische Top-Resultate. Power für den Tag: Beeren-Mix-Quark, knackiges Weizenvollkornbrot oder Vanilla-Blueberry-Shake liefern morgens oder als Zwischensnack reichlich Energie. Vorspeisen-Hits: Mit Green-Smoothie-Salad, Kurkuma-Kichererbsen-Suppe oder Griechischer Avgolemono-Zitronensuppe haben Sie im Handumdrehen köstliche Kleinigkeiten parat. Saucen, Dips & Cremes: Bei Orangen-Schokoladen-Creme, italienischem Knoblauch-Dip oder argentinischer Chimichurri-Kräutersauce läuft der Mixer zur Hochform auf. Fisch- und Fleisch-Schlemmereien: Mit Meeresfrüchte-Ceviche, Rindfleisch-Pilz-Risotto oder Hühnchen-Taco-Füllung wird unkompliziert die ganze Familie satt. Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Deftige Cashew-Kartoffel-Suppe, Spinat-Ricotta-Lasagne oder gebratener Tofu mit Erdnusssauce begeistern nicht nur Veggies. Sündig-süße Leckerbissen: Bei Tiramisù-Creme oder australischen Pavlova geraten Naschkatzen ins Schwärmen. Mit diesem Kochbuch holen Sie das Maximum aus dem Küchen-Allrounder heraus und überlassen die lästigen Arbeiten Ihrem praktischen Helfer. Ob Sie bereits einen Mixer besitzen, über die Anschaffung nachdenken oder einfach Ihren kulinarischen Horizont erweitern möchten – hier finden Sie reichlich Inspiration für alle Fälle.weiterlesen