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Mugaritz

A Natural Science of Cooking

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Das ultimative Buch über Andoni Luis Aduriz und das Restaurant Mugaritz im Norden Spaniens, das mit dem dritten Platz auf der S. Pellegrino Weltrangliste der 50 besten Restaurants ausgezeichnet wurdeweiterlesen

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-0-7148-6363-4 / 978-0714863634 / 9780714863634

Verlag: Phaidon

Erscheinungsdatum: 27.04.2012

Seiten: 256

Auflage: 1

Autor(en): Andoni Luis Aduriz, Andoni Aduriz, Raul Nagore
Übersetzt von José Lopez de Zubiria

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