Noch Fragen? 0800 / 33 82 637

Nanotechnologie in der Lebensmittelindustrie

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Aus dem Inhalt von „Nanotechnologie in der Lebensmittelindustrie“: * Nanotechnologie – Überblick und aktuelle Entwicklungen* Anwendungsgebiete und lebensmittelrechtliche Rahmenbedingungen* Verhalten synthetischer Nanomaterialien nach oraler Aufnahme* Nano- verus Micelltechnologie* nwendung, Mechanismen und Risiken nanoskaliger Produktmicellen* Potenzial bei Verpackungsmaterialien* Mikro- und nanostruktuierte Trägersysteme   weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-89947-628-6 / 978-3899476286 / 9783899476286

Verlag: Behr's GmbH

Erscheinungsdatum: 26.09.2017

Seiten: 228

Auflage: 1

Autor(en): Sieglinde Stähle, Ralf Greiner, Marc Regier
Herausgegeben von Herbert Weber, Prof. Dr. Herbert Weber

127,87 € inkl. MwSt.
kostenloser Versand

lieferbar - Lieferzeit 10-15 Werktage

zurück