Starte mit uns deine gesunde Ernährung Die Erkrankung Krebs ist eine schwere Diagnose und ein Krankheitsbild mit vielen Gesichtern. Jedes Jahr erkrankt eine halbe Million Menschen neu an Krebs. Es gibt viele Patienten, die proaktiv an ihrer Genesung und Steigerung ihrer Lebensqualität mitwirken möchten. Das Amberger Modell Integrative Onkologie unterstützt die Patienten in diesem Anliegen mit verschiedenen Angeboten aus dem Bereich der Body- Mind-Medizin. Hierzu gehören neben Onkologischer Trainings- und Bewegungstherapie, Entspannungskursen, Yoga und Kunsttherapie auch Ernährungsberatung und Ernährungsworkshops. Die Patienten erleben neben der Wissensvermittlung die verbindende Kraft der Gemeinschaft und können theoretisches Wissen unmittelbar in der Praxis erproben. Ernährung ist ein wichtiger Baustein bezogen auf die Lebensqualität und Gesundheit aller Menschen. In diesem Handbuch für gesunde Ernährung sind zentrale Inhalte aus den Ernährungsworkshops zusammengefasst. Es enthält gesunde und kreative Rezepte und Wissenswertes rund um die Küchenausstattung, den Lebensmitteleinkauf und zu zentralen Ernährungsthemen. Es eignet sich daher nicht nur für Krebspatienten, sondern für alle Menschen, die unter dem Aspekt der Prävention mehr gesunde Elemente in ihren Ernährungsalltag einbauen möchten. Dieses Handbuch ist nicht für die Schrankwand gedacht. Es soll dazu inspirieren Neues auszuprobieren, die Lust am Kochen (wieder-) zu entdecken und Kreativität in die Küche einziehen zu lassen.weiterlesen