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Nepalesische Küche

Original Kochrezepte vom Dach der Welt

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Indien und Tibet haben die nepalesische Küche schon immer beeinflusst, durch die Mischung zweier Esskulturen sind schmackhafte Gerichte entstanden. Das Nationalgericht ist Linsen mit Reis (Moboja oder Dal Bhat). Nicht zu verachten sind auch die Reisgerichte und die verschiedenen Vorspeisen und Salate. Alle Gerichte der nepalesischen Küche schmecken sehr gut, vor allem die Chutneys (hausgemachte Gewürzmischung – Alu/Alo Achar) und die Süßspeisen. weiterlesen

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Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-927459-95-3 / 978-3927459953 / 9783927459953

Verlag: Asfahani, N

Erscheinungsdatum: 15.05.1992

Seiten: 128

Auflage: 9

Autor(en): Mohamad N Asfahani
Illustriert von Mariane Wirth
Bearbeitet von Gassan Haytaoglu

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