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Non-thermal Food Engineering Operations

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-4614-2037-8 / 978-1461420378 / 9781461420378

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 25.02.2012

Seiten: 362

Auflage: 1

Zielgruppe: Graduate

Autor(en): Enrique Ortega-Rivas

106,99 € inkl. MwSt.
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