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Novel Food Grade Enzymes

Applications in Food Processing and Preservation Industries

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-9811912900 / 978-9811912900 / 9789811912900

Verlag: Springer Singapore

Erscheinungsdatum: 23.09.2023

Seiten: 487

Auflage: 1

Herausgegeben von Abhishek Dutt Tripathi, Suresh Kumar Srivastava, Kianoush Khosravi- Darani

106,99 € inkl. MwSt.
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