Noch Fragen? 0800 / 33 82 637

Parwana

Eine kulinarische Reise durch Afghanistan

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Afghanische Küche wird auch in Deutschland immer beliebter. Die traditionellen Gerichte des an der Seidenstraße gelegenen Landes vereinen Einflüsse aus der persischen, indischen, ja sogar der chinesischen und mongolischen Küche. Intensiver Geschmack, herrliche Aromen, kraftvolle Farben und verführerische Düfte zeichnen Speisen wie die Teigtaschen Mantu, das Reisgericht Kabuli Palaw, das Spinat-Lamm-Curry Sabzi oder die Suppe Aush aus. Die Rezepte dieses Buches wurden in der Familie der Autorin Durkhanai Ayubi über Generationen weitergegeben und zeigen, was Afghanistan wirklich ausmacht: großzügige Gastfreundschaft und exquisite Esskultur.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-7423-1701-8 / 978-3742317018 / 9783742317018

Verlag: riva

Erscheinungsdatum: 23.03.2021

Angekündigt für den 07.12.2020

Seiten: 256

Übersetzt von Martina Fischer
Autor(en): Durkhanai Ayubi

25,00 € inkl. MwSt.
kostenloser Versand

sofort lieferbar - Lieferzeit 1-3 Werktage

zurück