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Pflanzliche Lebensmittelalternativen

Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Elektronisches Format: PDF

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-031-52639-8 / 978-3031526398 / 9783031526398

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 08.12.2024

Seiten: 603

Autor(en): David Julian McClements, Lutz Grossmann, Anja Maria Wagemans

69,99 € inkl. MwSt.
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