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Physical Properties of Foods

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-4419-2154-3 / 978-1441921543 / 9781441921543

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 24.11.2010

Seiten: 254

Auflage: 1

Zielgruppe: Graduate

Autor(en): Serpil Sahin, Servet Gülüm Sumnu

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