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Physical Properties of Foods

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)


Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-0-387-30780-0 / 978-0387307800 / 9780387307800

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 24.05.2006

Seiten: 254

Auflage: 1

Zielgruppe: Graduate

Autor(en): Serpil Sahin, Servet Gülüm Sumnu

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