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Plant Antioxidants and Health

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Written by an international team of experts, this highly interdisciplinary book will benefit a broad range of health professionals and researchers working in biochemistry, biotechnology, nutrition, plant science and food chemistry. It offers an indispensable, up-to-date guide for anyone interested in antioxidants and the role of a plant-based diet in disease prevention and controlweiterlesen

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Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-030-78159-0 / 978-3030781590 / 9783030781590

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 27.05.2022

Seiten: 879

Auflage: 1

Herausgegeben von Kishan Gopal Ramawat, Halina Maria Ekiert, Jaya Arora

534,99 € inkl. MwSt.
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