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Postharvest Biology and Technology of Temperate Fruits

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Uniquely focuses on postharvest handling and technology of temperate fruits Covers  fundamental issues such as the means of maintaining and enhancing quality, minimizing postharvest losses, and recommended storage technologyTargeted towards researchers, food/fruit technologists, postgraduate students, and others working in  industry weiterlesen

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-319-76842-7 / 978-3319768427 / 9783319768427

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 11.06.2018

Seiten: 415

Auflage: 1

Herausgegeben von Manzoor Ahmad Shah, Shabir Ahmad Mir, 3. Mohammad Maqbool Mir, Mohammad Maqbool Mir

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