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Preserving

Conserving, Salting, Smoking, Pickling

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Classic French preserving techniques updated for a modern audience.weiterlesen

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-0-7148-6952-0 / 978-0714869520 / 9780714869520

Verlag: Phaidon

Erscheinungsdatum: 04.09.2015

Seiten: 336

Auflage: 1

Autor(en): Ginette Mathiot
Herausgegeben von Clotilde Dusoulier

24,95 € inkl. MwSt.
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