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Protein Phosphorylation and Meat Quality

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-9811594434 / 978-9811594434 / 9789811594434

Verlag: Springer Singapore

Erscheinungsdatum: 14.02.2022

Seiten: 303

Auflage: 1

Autor(en): Li Chen, Xin Li, Zhenyu Wang, Dequan Zhang, Chengli Hou

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