Chinesische Spitzenwissenschaftler, aber auch die chinesische Volksmedizin wissen seit Jahrhunderten um die gesundheitliche Wirkung des echten Pu-Erh-Tees aus der chinesischen Yunnan-Provinz. In Europa werden die Resultate weitgehend ignoriert oder mit einer Heftigkeit bekämpft, dass man sich als kritischer Fachmann fragt, welche Interessen tatsächlich dahinterstehen: Das Wohl der Bevölkerung oder der Profit der Pharmaindustrie? Der erfahrene Gesundheits- und Ernährungsexperte Peter Carl Simons widmet sein neues Buch ganz diesem Tee, der in Europa noch weitgehend unbekannt ist, während man in China seit Generationen begeistert von Anwendungserfolgen berichtet. weiterlesen