Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-319-68175-7 / 978-3319681757 / 9783319681757

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 13.02.2018

Seiten: 303

Auflage: 1

Herausgegeben von Fernando Perez-Rodriguez, Panagiotis Skandamis, Vasilis Valdramidis