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Raritäten mit Biss

Alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Vor einigen Jahrzehnten war das Wissen um heimische Gemüse und Kartoffelsorten und essbare Wildkräuter wesentlich verbreiteter als heute. Welche alten Sorten gibt es heute noch und wie verwendet man sie in der Küche? Dieses Buch liefert mit 58 Porträts und leckeren Rezepten Antworten für Liebhaber der traditionellen Küche.weiterlesen

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Elektronisches Format:

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-8404-6025-8 / 978-3840460258 / 9783840460258

Verlag: Cadmos Verlag

Erscheinungsdatum: 25.05.2011

Seiten: 144

Autor(en): Jens Mecklenburg

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