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Recent Developments in High Pressure Processing of Foods

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Elektronisches Format: PDF

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-4614-7055-7 / 978-1461470557 / 9781461470557

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 16.07.2013

Seiten: 117

Vorwort von Dietrich Knorr
Autor(en): Navin K Rastogi

53,49 € inkl. MwSt.
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