Red Meat Science and Production

Volume 2. Intrinsic Meat Character

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Written by leading authorities in the area of global red meat production systems, it is a comprehensive resource for consumer-oriented red meat producers. weiterlesen

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-9811378621 / 978-9811378621 / 9789811378621

Verlag: Springer Singapore

Erscheinungsdatum: 16.08.2020

Seiten: 306

Auflage: 1

Autor(en): Jianping Wu, Joseph William Holloway

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