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Reinventing Food; Ferran Adria: The Man Who Changed The Way We Eat

Ferran Adrià: The Man Who Changed The Way We Eat

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

The first and only full biography of Ferran Adrià (b.1962), the best chef in the world. Charts his culinary revolution from his very beginnings as a cook in the military service to the huge success of elBulli restaurant weiterlesen

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-0-7148-5905-7 / 978-0714859057 / 9780714859057

Verlag: Phaidon

Erscheinungsdatum: 15.08.2010

Seiten: 360

Auflage: 1

Autor(en): Colman Andrews
verfasst mit: Pedro Madueno Palma

24,95 € inkl. MwSt.
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