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Retention of Bioactives in Food Processing

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)


Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-030-96884-7 / 978-3030968847 / 9783030968847

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 26.07.2022

Seiten: 614

Auflage: 1

Herausgegeben von Seid Mahdi Jafari, Esra Capanoglu

267,49 € inkl. MwSt.
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