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Rheology of Fluid, Semisolid, and Solid Foods

Principles and Applications

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-4614-9229-0 / 978-1461492290 / 9781461492290

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 19.11.2013

Seiten: 461

Auflage: 3

Zielgruppe: Research

Autor(en): Anandha Rao, M. Anandha Rao

171,19 € inkl. MwSt.
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