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Rheology of Fluid, Semisolid, and Solid Foods

Principles and Applications

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-4899-7881-3 / 978-1489978813 / 9781489978813

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 17.09.2016

Seiten: 461

Auflage: 3

Autor(en): Anandha Rao, M. Anandha Rao

171,19 € inkl. MwSt.
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