Rückverfolgbarkeit in der Praxis
Artikel 18 und 19 der VO (EG) Nr. 178/2002 schnell und einfach umgesetzt
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
Aus dem Inhalt von „Rückverfolgbarkeit in der Praxis“:
- Rückverfolgbarkeit
- Rückverfolgbarkeit in Gesetzestexten und Leitfäden
- Rückverfolgbarkeit in der ISO 9001 und in Standards für die Lebensmittelwirtschaft
- Praxis der Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittelwirtschaft
- EDV-unterstützte Umsetzung
- Was beinhalten Rückverfolgbarkeit, Traceability und Tracking & Tracing?
- Kernelemente von Tracking-&-Tracing-Systemen
- Kommunikation
- Unternehmensspezifische Anforderungsanalyse
- Effizienter Warenrückruf
- Nutzung und Überwachung des Systems
- Bewährte Standards für neue Anforderungen
- Häufig gestellte Anwenderfragen
- Spezifikationsliste
- Krisenmanagement
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