Aus dem Inhalt von „Rückverfolgbarkeit in der Praxis“: - Rückverfolgbarkeit - Rückverfolgbarkeit in Gesetzestexten und Leitfäden - Rückverfolgbarkeit in der ISO 9001 und in Standards für die Lebensmittelwirtschaft - Praxis der Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittelwirtschaft - EDV-unterstützte Umsetzung - Was beinhalten Rückverfolgbarkeit, Traceability und Tracking & Tracing? - Kernelemente von Tracking-&-Tracing-Systemen - Kommunikation - Unternehmensspezifische Anforderungsanalyse - Effizienter Warenrückruf - Nutzung und Überwachung des Systems - Bewährte Standards für neue Anforderungen - Häufig gestellte Anwenderfragen - Spezifikationsliste - Krisenmanagement   weiterlesen