Seit 106 Jahren ein unverzichtbarer Begleiter durchs Jahr Mit dem Wissen ausgewiesener Praktiker und Experten Das Salzburgerland ist fast zu einem Drittel seiner Fläche Almenland, wo die Sennerei durch die Jahrtausende ein vorbildliches Miteinander von Natur und menschlicher Arbeit ermöglicht und ausgebildet hat. Ohne die Sommerweiden auf Nieder- und Hochalmen, auf Bergweiden für Pferde, Schafe und Ziegen mit ihren wertvollen Futterpflanzen, wäre die Ernährung der Bevölkerung einst noch knapper ausgefallen. Schon die bronzezeitlichen Knappen im Kupferbergbau am Mitterberg haben Almwirtschaft betrieben. Von den Hohen Tauern bis zu den Seengebieten des Alpenvorlandes haben Hütten und Weiden die Milchwirtschaft geprägt, dazu die Menschen, ihren Alltag und ihr Brauchtum. Die Sehnsucht nach der Alm ist also keine Erfindung stressgeplagter Städter, sie hat sich in diesem Zusammenhang aber erst recht wieder neu hergestellt.weiterlesen