Übers ganze Jahr hinweg gibt es draußen vor unserer Haustüre frische Kräuter, Früchte, Beeren, Wurzeln und Pilze zu sammeln, aus denen leckere saisonale Gerichte zubereitet werden können. Wir möchten Euch mitnehmen auf Entdeckungstour und aufzeigen, wo und wie Ihr Gutes aus der Natur finden, erkennen, sammeln, zubereiten, haltbarmachen und schließlich mit Wonne genießen könnt. Unser Buch soll neugierig machen, anregen und motivieren. Mit unserem Buch möchten wir ermutigen und aufzeigen, wie es funktionieren kann, ein Leben mit weniger Konsumstress und dafür mehr Genuss und Wertschätzung zu führen. Außerdem möchten wir vermitteln, wie einfach es ist – auch ganz ohne Vorkenntnisse – aus saisonalen Zutaten ganz schnell und leicht leckere Gerichte zuzubereiten.weiterlesen