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Saponins Used in Food and Agriculture

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

''A wealth of information...these two volumes will be immensely valuable to anyone having to deal with this difficult group of compounds.'' ---Biochemical Systematics and Ecology, from a review of and ''A valuable contribution to the literature.'' , December 1997 weiterlesen

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-4613-8041-2 / 978-1461380412 / 9781461380412

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 17.09.2011

Seiten: 453

Auflage: 1

Herausgegeben von George R. Waller, Kazuo Yamasaki

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