Scholle und Flunder
Die Klassiker unter den Plattfischen
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
Asymmetrie als Gestaltungskonzept; Wandel zur nachhaltigen Nutzung; Biologie und Lebensweise; Fischerei und Fangmethoden; Verarbeitung der Plattfische; Produkte von Schollen und Flundern; Märkte, Markttrends und Zertifikateweiterlesen
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