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Science and Technology of Fibers in Food Systems

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Elektronisches Format: PDF

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-030-38654-2 / 978-3030386542 / 9783030386542

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 15.04.2020

Seiten: 468

Herausgegeben von Jorge Welti-Chanes, Sergio Serna-Saldívar, Osvaldo Campanella, Viridiana Alejandra Tejada Ortigoza, Sergio O. Serna-Saldívar, Viridiana Tejada-Ortigoza

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