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Lern- und Arbeitsbuch

Produktform: Buch / Geheftet

Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für perfekten Service: von Tafelformen und gekonnter Tischgestaltung über Menüfolgen und professionelle Bedienung bis hin zum qualifizierten Beratungsgespräch. leicht verständlichweiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-582-04802-8 / 978-3582048028 / 9783582048028

Verlag: Verlag Handwerk und Technik

Erscheinungsdatum: 30.06.2016

Seiten: 64

Auflage: 3

Zielgruppe: Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte an berufsbildenden und allgemeinbildenden Schulen

Autor(en): Cornelia A. Schlieper

13,95 € inkl. MwSt.
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