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Servierkunde E-Book Solo

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

„Wir wollen unsere Gäste begeistern!“ Um diesem Motto gerecht zu werden, bedarf es einer neuen Servicephilosophie, die den Gast in den Mittelpunkt stellt: Was erwartet der Gast? Womit kann ich ihn positiv überraschen? Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/ eines Restaurantfachmannes. Alles was darüber hinausgeht – die sogenannte Liebe zum Detail – macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/ innen bei.weiterlesen

Elektronisches Format: HTML

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-9911395-2-2 / 978-3991139522 / 9783991139522

Verlag: Trauner Verlag

Erscheinungsdatum: 31.05.2023

Seiten: 288

Autor(en): Wilhelm Gutmayer, Wolfgang Mucher, Johann Stickler

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