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Signature Dishes That Matter

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

A global celebration of the iconic restaurant dishes that defined the course of culinary history over the past 300 yearsweiterlesen

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-0-7148-7932-1 / 978-0714879321 / 9780714879321

Verlag: Phaidon

Erscheinungsdatum: 18.10.2019

Angekündigt für den 30.04.2019

Seiten: 448

Einführung von Mitchell Davis
Beiträge von Andrea Petrini, Pat Nourse, Susan Jung, Richard Vines, Christine Muhlke, Howie Kahn, Diego Salazar

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