Die Autorin ist promovierte Neurophysiologin und Ernährungsmedizinerin mit je einem Master in Public Health und in Umweltwissenschaften sowie einer Weiterbildung in Sonderpädagogik. Sie leitet das Villingen Institute of Public Health und ist Autorin zahlreicher Fach- und Lehrbücher. Derzeit forscht sie im Bereich Gesundheitsförderung bei Menschen mit Behinderung sowie chronisch kranken und alten Menschen. weiterlesen