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State of Bound Water: Measurement and Significance in Food Processing

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Elektronisches Format: PDF

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-319-99888-6 / 978-3319998886 / 9783319998886

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 14.11.2018

Seiten: 142

Autor(en): Mohammad U.H. Joardder, Monjur Mourshed, Mehedi Hasan Masud, Mahadi Hasan Masud

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