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Stress Biology of Yeasts and Fungi

Applications for Industrial Brewing and Fermentation

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-4-431-56202-3 / 978-4431562023 / 9784431562023

Verlag: Springer Tokyo

Erscheinungsdatum: 09.10.2016

Seiten: 218

Auflage: 1

Herausgegeben von Hiroshi Takagi, Hiroshi Kitagaki

160,49 € inkl. MwSt.
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