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Südtirol: Die junge Bergküche

Rezepte, Porträts & Geschichten. Tradition trifft Moderne

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Südtirol bezaubert durch seine Mischung aus südländischem Flair, Romantik der Berge und unverfälschter Kulinarik. In diesem Buch porträtiert der Südtiroler Herbert Taschler Köche und Produzenten, die Tradition modern leben. Dazu gibt es natürlich deren beste Rezepte mit Kimchi, Käse oder Kaffee. Nach dem Erfolg von »Echt Südtirol« und »Das neue Südtirol« begegnet der Christian Verlag der Bergregion noch einmal anders. Mit 55 Rezepten.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-9596155-3-2 / 978-3959615532 / 9783959615532

Verlag: Christian

Erscheinungsdatum: 31.12.2021

Angekündigt für den 11.05.2021

Seiten: 224

Auflage: 1

Übersetzt von Julia Gschwilm, Vera Bahlk, Natascha Afanassjew, Claudia Theis-Passaro, Sibylle Segovia, Karin Weidlich
Foto(s) von Udo Bernhart
Autor(en): Herbert Taschler

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